Beaucoup de Mesnilois se sont vus remettre, lors de la Faites des Plantes, des graines de blettes

Il y a d’autres façons d’accompagner ces légumes que le traditionnel gratin béchamel, notamment la sauce bolognaise.

• Faites simplement blanchir les blettes (10 minutes)
• Laissez les égoutter
• Préparez une sauce bolognaise
  • Faites rissoler les oignons
  • Ajouter la viande hachée
  • Puis des tomates concassées
  • Un peu d’ail et les épices qui vous feront plaisir
  • Laissez frémir ce mélange 10 minutes
• Ajoutez le mélange aux blettes et laisser mijoter une quinzaine de minutes

Et c’est tout !

Et vous, quelle est votre recette préférée pour accompagner les blettes ? N’hésitez pas à commenter