Beaucoup de Mesnilois se sont vus remettre, lors de la Faites des Plantes, des graines de blettes
Il y a d’autres façons d’accompagner ces légumes que le traditionnel gratin béchamel, notamment la sauce bolognaise.
- Faites simplement blanchir les blettes (10 minutes)
- Laissez les égoutter
- Préparez une sauce bolognaise
- Faites rissoler les oignons
- Ajouter la viande hachée
- Puis des tomates concassées
- Un peu d’ail et les épices qui vous feront plaisir
- Laissez frémir ce mélange 10 minutes
- Ajoutez le mélange aux blettes et laisser mijoter une quinzaine de minutes
Et c’est tout !
Et vous, quelle est votre recette préférée pour accompagner les blettes ? N’hésitez pas à commenter
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